Затискач для консервації м'яса одягається після закупорки металевої кришки на скляній банці і залишається на банці до повного приготування тушкованого м'яса під час стерилізації. Зняти затискач із банки можна лише після її повного остигання. Пристрій для консервування м'яса виготовлений із алюмінієвого сплаву.

Поради по експлуатації :

На загорнену кришкою скляну банку з шматочками сирого м'яса надіти два півкільця таким чином, щоб вони щільно охопили горловину банки і кришки, стягнути їх пружиною, після чого банку можна ставити на термічну обробку

Після завершення термообробки і охолодження банки до кімнатної температури пристосування зняти в зворотній послідовності

Після використання пристосування промити, просушити або витерти насухо.